Le capase,li capasuni,le fiche,le frisedrhe

Ciao amiche ed amici,
chi non è più molto giovane come me,ricorderà negli anni 50/60 si usavano le "capase o li capasuni" per mettere i fichi secchi arrostiti e le friselle.

Ricordo ancora mia nonna tutta indaffarata per la preparazione dell'impasto per il pane e le friselle che poi portava in un forno vicino casa(via Roma)-La quantità di pane doveva durare circa un mese e poi c'erano le friselle che si mettevano nella "capasa o capasune".

Anche per i fichi la preparazione era molto lunga;venivano raccolti,spaccati,messi al sole e quando erano ben asciutti si adornavano con le mandorle,una foglia d'alloro e poi venivano infornati-

Venivano messi anche questi nella "capasa o capasune" e si usavano durante l'inverno o come frutta o colazione al mattino.

Ricordo una volta che c'era "u capasune" molto alto e io ero piccolo e dovevo prendere la rincorsa per riuscire ad aggrapparmi e prendere i fichi.
Ricordo infine,che fichi e friselle si portavano a scuola per la merenda alle 10altro che briosches attuali.........

Attualmente "le capase e capasuni " vengono usate come porta vasi o altro.

Spero proprio che questi ricordi amici ed amiche vi emozionano,come del resto mi documentate sempre con i vostri post.

Se avete vostre esperienze in proposito,scrivetele e non vi preoccupate della forma perchè quello che conta è ricordare e non siamo nè a scuola con i professori nè all'accademia della scrusca.
Un caro saluto a tutti voi
Gioacchino Vilei